طريقة عمل بودينغ الشيا بالفواكه المجففة: حلوى صحية مثالية لمرضى السكر في المنزل

عندما يتعلق الأمر بالحلويات المغرية واللذيذة، لا يمكن أن نتجاوز دور الدوناتس في إضفاء لمسة من المتعة والسعادة على حياتنا.
تعتبر الدوناتس واحدة من أشهر أنواع المعجنات حول العالم، وتأتي بتشكيلات متعددة من النكهات والحشوات التي تناسب جميع الأذواق.

تعتبر الدوناتس واحدة من تلك الحلويات اللذيذة التي تخطف قلوب الجميع بسحرها ونكهتها المميزة. إنها تحفة معجنة تأتي بأشكال ونكهات متعددة، تحمل معها روحًا من المتعة والبهجة.

منذ سنوات طويلة، انتشرت هذه الحلوى الشهية في مختلف ثقافات العالم، وأصبحت رمزًا للمتعة والاستمتاع في أوقاتنا الحلوة.
تاريخها الطويل وتنوعها في النكهات والتحضير يمنحها مكانة استثنائية في عالم الحلويات.

إنَّ الدوناتس ليست مجرد مجموعة من العجين والسكر، بل هي تجربة لذيذة تستدعي إحساس البهجة والرضى.

طريقة عمل الدوناتس اللذيذة

تتميز بقوامها الهش واللامع، وبقعة الجذب الرئيسية التي تكمن في قلبها، سواء كانت حشوة الشوكولاته الغنية، أو حشوة الكريمة الفانيليا الناعمة، أو حتى الحشوات المفاجئة التي تبهج الحواس بكل مرة.

في هذه المقالة، سنستكشف عالم الدوناتس بشكل أعمق، سنتعرف على مكوناتها وطرق تحضيرها المختلفة، ونكتشف سويًّا سرَّ إعدادها بمنزلك لتستمتع بنكهة الحلوى الرائعة والمميزة.

دعونا نغوص في هذه الرحلة المثيرة لاستكشاف عالم الدوناتس وما تحمله من سحر ولذة.

دعونا نستكشف سويًا عمل هذه اللذة المغرية، الدوناتس.

ماهي مكونات طبخة الدوناتس

• 4 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الحليب.
• 1/4 كوب من الزبدة.
• 1/4 كوب من السكر.
• 2 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من فانيليا (اختياري).

طريقة التحضير حلا الدوناتس

خلط المكونات الجافة:

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، ومسحوق الخميرة، والسكر، والملح. يمكنك إضافة مسحوق الفانيليا لتعزيز النكهة.

إضافة المكونات السائلة:

• في وعاء آخر، قومي بخفق البيض، ثم أضيفي الحليب والزبدة المذابة. استمري في خفق المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.

الدمج:

• صبي المكونات السائلة فوق المكونات الجافة، ثم اخلطي المزيج بلطف باستخدام ملعقة خشبية حتى يتكون لديك عجينة متجانسة.

العجن والتخمير:

• انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وقومي بعجنها لمدة حوالي 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومطاطية. ضعي العجينة في وعاء مدهون بطبقة رقيقة من الزيت، ثم اغطيها بمنشفة نظيفة واتركيها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتضاعف حجمها.

تشكيل الدوناتس:

• بعد أن تتخمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة تقريبية من 1/2 إلى 3/4 بوصة. استخدمي قالب دائري أو عبوه لتشكيل الدوناتس وقطعها.

التخمير النهائي:

• ضعي الدوناتس المشكلة على صينية خبز مبطنة بورقة زبدة، واتركيها تستريح لمدة 15-20 دقيقة لتتخمر مرة أخرى.

القلي:

• سخني زيت القلي في قدر عميق إلى درجة حرارة حوالي 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). انقلي الدوناتس بلطف إلى الزيت باستخدام ملعقة كبيرة، وقلّبيها برفق حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.

تصريف الزيت:

• بعد تحمير الدوناتس، انقليها إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

التزيين:

• بعد أن تبرد الدوناتس قليلاً، يمكنك تزيينها حسب رغبتك. يمكنك تغطية الدوناتس بالسكر المسحوق، أو تغميسها في غلاصة مختلفة مثل الشوكولاته أو الفاكهة.

التقديم والاستمتاع:

• وأخيرًا، قدمي الدوناتس اللذيذة في طبق جميل واستمتعي بتناولها مع كوب من القهوة أو الحليب.
• بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير دوناتس لذيذة في منزلك. لا تترددي في تجربة تنوع الحشوات والغلاصات لابتكار نكهات جديدة ومثيرة لتناول هذه الحلوى المميز.

لمشاهدة فديو طريقة تجهيز الدوناتس

تعديل المقال